حَشْكَريشة: (من اليونانية اسكريس): قشرة، قرص دموي يتكون على الجلد نتيجة تــجفف السائل المترشح فوقه. ففي معجم المنصوري: هي القشور التي تكون على حَرْق النار والقروح الحادة الخِلط (ابن البيطار 1: 6، 15، 2: 66) وهي بالخاء أيضاً (باين سميث 1029، 1030).

داوداوة: (دوماس مخطوطات) شجرة مثمرة. وتعجن الثمرة ويصنع منها قرص تــجفف في الشمس، ولها فيما يقولون طعم اللحم (دوماس صحارى ص332) وسماها دودوة. وعند ريشاردسون (سنترل 1: 296): (دوادوا وهي كرات سود مدورة مصنوعة من الخضراوات تؤكل مع مختلف الطعام تابلا، وهي كثيرة في السودان).
انظر براكس (ص23) ففيه تفاصيل كثيرة عنها، وراجع كذلك براكس في جزيرة الشرق والجزائر (8: 6).

زَبِيب: هو جفيف العنب خاصة ثم قيل لما جفف من سائر الثمر زبيب إلا التمر (ابن البيطار 1: 515). والزبيب أنواع: تهامي (ألف ليلة 1: 56)، وخراساني (ابن الجوزي ص148 و)، ودمشقي (راوولف ص37، 105)، وطائفي (الثعالبي لطائف ص119، ابن الجوزي ص147 ق)، وعُبَيْدِي (سنج)، وعسلي (المقري 1: 123)، ومُنَكَّبي نسبة إلى المنكَّب (المقري 1: 123).
زبيب: نوع من النبيذ أو الشراب (شربات) يتخذان من الزبيب أي جفيف العنب (لين عادات 1: 134 رقم 224)، وفوك وفيه: Vinum de Perases أي نبيذ الزبيب. ولابد أن أشير إلى أن الصواب de pasas.
زبيب: نوع من الربّ المسكر (لين عادات 1: 224) وهو يعمل من العنب الأسود يطبخونه (ابن ليون ص234) وقد تكرر ذكره مرتين.
زبيب الجبل: الزبيب البري، حب الرأس (المستعيني انظر حب الرأس، معجم المنصوري وفيه ميوبرح، ابن البيطار 1: 281، 517). وفي معجم بوشر زبيب الخيل في هذا المعنى، ولعل هذا خطأ.
زَبِيبة: تجعيدة الشعر بشكل حلقة، زرفنة (ألكالا).
زَبِيبة: عميتة صوف، وكذلك زبيبة: الملْف (ألكالا).
عكس الزبيبة: تجعيدة بعكس اتجاه الوبر (ألكالا).
زَبِيبيّ: لون التوت، (بالتدقيق لون الزبيب)، بنفسجي غامق (ألكالا).
أَزَبُّ: في المعجم اللاتيني - العربي ترد صيغة أَفْعَلُ غالباً بصورة أفعلٌ. وفيه: birrus أَزَبُّ ثم بُرْنُس وشُرْكَة. ويظهر أن كلمة birrus لابد أن تدل على معناها المألوف (انظر دوكانج): نوع من الملابس، غير أني لا أعرف أزب ولا شركة بهذا المعنى.

زَرْيَب: زَرْيَب: شوى، حمص، جفف بالحرارة أو العطش (فوك) وفيه.
عمل زرياب: نوع من القلاء والطعام المشوي نسبة إلى زرياب الموسيقار المشهور أيام عبد الرحمن الثاني، وقد ابتكر أنواعاً من الطعام خلدت اسمه، انظر المقري (2: 88) ففيه: لون التقلية المنسوبة إلى زرياب.

زَعْتَر: صعتر (بوشر).

زَعْتَر
صورة كتابية صوتية من صعتر: نبات عطري.

شفشف

شَفْشفَ
a. Trembled.
b. [Bi], Was mixed with.

شفشف: غمس بالدم (ألف ليلة، برسل) 3/ 283: وأخذ قبا صحيح شفشفه بالدم؛ واقرأ فيها أيضاً (254): أخذت دجاجة ذبَحَتها وتلطَّختْ بدمها وسقسقتْ منديلها.
شفايف (مجع) شفاه (فوك).
شفاشفي: ذو الشفاه الغليظة (فوك).
مشفشف: المعنى نفسه (الكالا) ( Becudo) .

ظَرَّف: ظرَّفة: عدَّة ظريفاً (الكامل ص172) تظرَّف تُظرف بفلان: تودد إليه، وتملقه لنيل نفع (بوشر).
ظَرْف: قربة، جلد تيس جهز لوضع السوائل. (فوك، الكالا، هلو) وفيه درف (الجوزيري ص84 ق وفيه جراب يملأ هواء.) ظَرْف: جلد بقر يخيط فيكون قربة (الكالا).
ظَرْف: صحن صغير من الفضة أو النحاس يشبه اناء الخزف الصيني يوضع فيه الفنجان (صفة مصر 18 القسم الأول 1: 159، لين عادات ص205، برجون وفيه: صحن صغير يوضع عليه الكوب. هلو وفيه زرف، ويرن ص20).
ظَرْف: بيضية، كأس البيضة توضع فيها البيضة النمبرشت لتؤكل (بوشر).
ظَرْف: في لغة اللوطية: أست من يلاط به (المقري 1: 423).
ظرف القَرع: دُبّاء تــجفف وتجوف يستعان بها في العوم على الماء (ألف ليلة برسل 12: 410، 411، المقري 3: 166 وفيه ظرف وكذلك في طبعة بولاق وهو خطأ).
ظُرْف: بظُرف: برقةّ، بأناقة، بتأنق، بلطف (بوشر) وانظر لين.
ظَرّف: أناقة، رشاقة، ظرافة، رقة، لطافة (الكالا) وهي تصحيف ظَرْف.
ظَرْفي: نسبة إلى ظرف كظرف الزمان والمكان (بوشر).
ظَرفْيَّة: حلول الشيء في غيره حقيقة نحو الماء في الكوز، أو مجازاً نحو النجاة في الصدق. (محيط المحيط).
ظَرَافة: السهولة والظرافة (انظر: سهولة).
ظَريفَة: أناقة، رشاقة، رقة، لطف، كياسة، أدب، لياقة، مجاملة (هلو).
وهي تحريف ظرافة.
مظروف: ما اشتمل عليه الظرف وهو الوعاء (محيط المحيط).

نمكسود: نمكسود: (مكونة من كلمتي نمك سود الفارسيتين أي المملح). ومعناها لحم مــجفف من غير تقديد (معجم المنصوري، أنظر ابن البيطار 2: 561، وابن جزلة وباين سميث 1635، بارعلي 4525، معجم الجغرافيا).