لَبِن
من (ل ب ن) المضروب من الطين يبنى به دون أن يطبخ.

بُقُدُورِيّ
اسم مركب من السابقة ب وقدوري من (ق د ر) نسبة إلى قُدُور جمع قدر بمعنى إناء يطبخ فيه.

قِدْريّ
من (ق د ر) نسبة إلى القِدْرة.

قِدْريّ
من (ق د ر) نسبة إلى القِدْر بمعنى إناء يطبخ فيه.

جَشِيشَة
من (ج ش ش) قمح مجروش يلقى عليه لحم أو تمر فــيطبخ.

حُلَيِّلَة
من (ح ل ل) مؤنث حُلَيِّل، أو تصغير الحَلّة: إناء يطبخ فيه؛ أو تصغير الحِلَّة: منزل القوم.

رَبِيكة
من (ر ب ك) نوع من اللبن المحمض يطبخ ويلخط بتمر وسمن وربما صب عليها الماء فشرب، والزبدة التي لا يفارقها اللبن.

رَشْتَة
من (ر ش ت) عجين فطير يعمل رقاقا ويقطع طولا ويكسر حين يجف ويطبخ باللين. يستخدم للإناث.

الجَبَاجِبُ:
جمع جبجبة وهي الكرش يجعل فيها الخليع أو تذاب الإهالة فتحقن فيها، والجبجبة أيضا: زنبيل من جلود ينقل فيه التّراب، والخليع: لحم يطبخ بالتّوابل وهي جبال بمكة قال الزبير: الجباجب والأخاشب جبال بمكة، يقال:
ما بين جبجبيها وأخشبيها أكرم من فلان قال كثيّر:
إذا النصر وافتها على الخيل مالك ... وعبد مناف، والتقوا بالجباجب
وقيل: الجباجب أسواق بمكة، وقال العمراني:
الجباجب شجر معروف بمنّى، سمّي بذلك لأنه كان يلقى به الجباجب، وهي الكروش، وقال نصر:
الجباجب مجمع الناس من منى، وقيل: الجباجب الأسواق.

شُبَيْرِم
من (ش ب ر م) تصغير الشبرم: حب يشبه الحمص يطبخ ويشرب ماؤه للتداوي.

طَابَك
صورة كتابية صوتية من طابق: المطابق وما يطبخ فيه والأجر الكبير والدور في البيت أو العمارة.

قِدْرة
من (ق د ر) في العامية المصرية بمعنى القِدْر وهو إناء كبير يطبخ فيه.

عَدَس
من (ع د س) عشب حولي دقيق الساق يطبخ ويؤكل، وعدس: زجر للبغلة.

عَدَس: عَدَس، وجمعه عدوس (المقري 2: 204).
عَدَس: فاصولياء، فول مصري أبيض (الكالا).
عدس: بيقيّة، باقية (الكالا).
عدس مر: انظر ابن البيطار (2: 185) جلنجوية نعنع الحقل، دّباب، فُليّة (باين سميث 1479).
عدس الماء: نبات اسمه العلمي:- Lenticula stag nina= طحلب. انظر ابن البيطار (2: 186) مادة طحلب.
عَدس نَبَطي. انظر ابن البيطار (2: 185).
عَدسة: في محيط المحيط والعَدَسْة للحجرية من كلام المولدين ولا ادري معنى حجرية.
عَدَسي: عدسي الشكل: في شكل العدس.
(بوشر، محيط المحيط) وفي ابن البيطار (1: 274): ومنه ما ثمره لاطي مستدير عدسي الشكل.
ولا بد أن هذه الكلمة تدل على نفس هذا المعنى عند أبي الفداء (جغرافية ص119): وبها عمود عدسي مربع يسمى مسلَّة فرعون. وقد أربكت هذه الكلمة رينو (انظر 166 رقم 2) من ترجمته وربما حملتنا على الظن أنها ألسنفة أي (القرن) الملتف للعدس).
عَدَسيّة، عدسيات: نَمَش، بقع حمر على الوجه. ففي ابن البيطار (1: 456): وينفع من الكلف والعدسات التي تخرج في الوجه.
عَديسة (وفي مخطوطة: A عدسية) اسم للنبتة المسماة بالأندلس المروشة. ففي ابن البيطار (1: 186): والعديسة التي عندنا يسمونها بالمزردة وهي تنفع عندهم من الربة التي التي تكون في رؤوس الصبيان تقلى بالزيت ويدهن بها أعني المروشة والعديسة المعروفة تنفع من الثاليل.

لبرال: (بالأسبانية lebrillo) وجمعها لبارِل: برنية، إناء خرفي يطبخ فيه اللحم (فوك، الكالا): lebrillo grande de barro وترجمتها من الأسبانية قصعة كبيرة من الخزف.

كنّ: ومصدرها كنون: في (محيط المحيط ص795): والعامة تقول كنّ الريح وغيره كنوناً سكن.
استكنّ، فتّش عن ملجأ في (فوك) (انظره في مادة apricum؛ وفي مادة كَنّ) أمّا استكن إلى فقد ورد في (تقويم 961م لقرطبة لدوزي ص3: 100): ويستكن النمل إلى الغور.
كن وجمعها أكنان: ملجأ، ملاذ (فوك في مادة apricum لا يستعملها هنا في معناها الذي في اللاتينية القديمة بل فيما يرادف كلمة abrigo, abri و abric في اللغات الرومانية في صيغ لم ترد عند دوكانج).
كَنَّة. الكَنَّة: الجنّة عند العامة في لهجتهم (معجم الطرائف).
كنَّة: تردد. حيرة (بوشر).
كنَّة: اكتفاء، استغناء. تردد، تحفظ (تعليقة بوشر على معاني الكلمة المجازية).
موضع كَنين: موضع آمن وأمين، في حزر من، محمي (من الريح وغيره) (فوك) (محيط المحيط 795 كنين: مستور).
كنينة: دافئة، حارة وباللاتينية calidus ( المعجم اللاتيني).
كانون وجمعها كوانين: الموقد والمصطلى (محيط المحيط، فوك، بوشر، المقري 299:2، 7؛ 324:13) والفرن (شيرب): فرن في الأرض يستخدم بمثابة منقل أو موقد جمر من فقراء الذين يطبخــون ويضعون قدور الطبخ عليه ويصفه (بركهات في كتابة الأمثال العربية 23:2) بأنه موقد صغير من الطين مصبوغ بصبغة حمراء وصفراء.
كانون: موقد: وردت في مخطوطة محفوظة في متحف الاسكوريال لابن بشكوال في فقرة تضمنت أخباراً عن ابن سعيد بن كوثر من أهالي طليطلة؛ وذكر (سيمونيه) في كتابه معجم الألفاظ الأبيرية الحكاية التالية: قص علينا أحد تلاميذه إنه ذهب لرؤيته، مع جمع غفير، والإنصات لدروسه في تشرين الثاني وكانون الأول الثاني وكان هناك، في وسط المجلس كانون في طوله قامة الإنسان مملوءاً فحماً يأخذ دف كلُ من المجلس (سسيمونيه).
المفروض أن يقال: كانون بطول قامة الإنسان أو طوله طول قامة الإنسان مملوء فحماً يدفئ .. الخ. (المترجم) خبر الكانون: الخبر المصنوع نحت الرمل (شكوري 192): وأمّا خبر الكانون المدفون في الرماد فلا خير فيه؛ انظره في كانونية.
كانونية: الخبز المصنوع تحت الرماد (الكالا): pan cosido la ceniza انظر خبز الكانون.
كينون= كانون (فوك) موقد (الكالا) موقد منزلي، جمعها كوانين.
مِكّن ومكنّة: ملجأ، ملاذ (مزامير سعديا 14، 16، 104).
مُكنّن (صيغت من كنانة): حامل الجعبة، المتسلّح بها (الكالا).
مكنون. زهر مكنون: حديقة الزهور المحاطة بسياج (الكوسج. كرست 8: 75).