(قلى) هِيَ مواد كاوية تذوب فِي المَاء فَترفع نِسْبَة أيونات الهيدروكسيد فِيهِ فَوق أيونات الهيدروجين كالصودا الكاوية
(قلى) الْحبّ وَاللَّحم وَنَحْوهمَا قليا أنضجه على المقلاة وَفُلَانًا ضربه على رَأسه وَفُلَانًا قلى أبغضه وهجره وَفِي التَّنْزِيل الْعَزِيز {مَا وَدعك رَبك وَمَا قلى}
